西西里风格简易平底平底番茄香草披萨。新鲜的披萨面团,上面有烤樱桃番茄酱,三种奶酪,意大利香肠,家庭式“比萨调味料”和许多新鲜的花园罗勒。这个披萨的关键是在平底锅上高温烘烤,直到皮变得有点脆,奶酪变甜。比萨饼一出烤箱,就在上面放上新鲜的罗勒,切片,吃,然后享用。相信我,这个披萨的最后一口都很美味,会让你想要更多。它味道鲜美,有点辛辣,是所有人都会喜欢的夏日口味的完美组合。

番茄披萨平底锅图片

我们都知道我有多爱一个好的披萨,我有很多在这里的博客。所以当我说…我很确定这是我做过的最好的披萨。我最喜欢的东西包括香草/香蒜酱,还有比不喜欢burrata的更多。这个披萨跟我最喜欢的比萨一点都不一样。这个披萨更像是一个经典,但有点扭曲。有点像你从你最喜欢的比萨店或也许 吧甚至像你在意大利西西里岛也能找到。

还有。哦。我的。天哪。它。是。很好。

首先,我要说的是,我很清楚这不是传统的制作比萨饼的方法。在写这篇文章之前,我读了很多关于西西里风格披萨的信息…它是如何起源的,以及它的经典制作方法是什么。但我发现它实际上是用很多不同的方法制作的。我遇到的经典风格的比萨大多是厚皮的长方形披萨。他们有一个简单的番茄基地,很多奶酪,和意大利香肠在上面。

我的版本是相似的,但也有点不一样。但太好了。我不能强调这么好够了。我喜欢这个披萨!

番茄在平底锅里烤前的准备照片

开始与面团。

开始与面团。我喜欢用我的自制比萨饼面团食谱从HBH超级简单食谱万博体育网。这是最容易做的,而且非常美味。如果你能提前几个小时想好,我建议你自己做面团。如果不是,从商店买来的披萨面团也很好用(Whole Foods和Trader Joe’s都有很好的选择)!

对于那些喜欢厚皮披萨的人,我建议使用接近四分之三甚至一磅的披萨面团。我们喜欢薄皮,所以我只用半磅面团。

一旦你有你的面团想通了,是时候做比萨。

番茄酱在平底锅中烘烤后的准备照片

两个关键步骤。

现在,接下来的两个步骤是关键,我发现在我读到的所有东西中最常见的。你需要在高温下用平底锅。所以当你决定要做披萨的时候就开始把烤箱预热到500度。最好是提前一到两个小时把它弄热。

如果你手头紧,三十分钟也行。

在此期间,把你的比萨面团团放在一个油四分之一平底锅(或相似大小的片锅)。现在,让它休息,时间越长,你可以让秤盘上的面团坐,就更好了。三十分钟就可以了,但如果你有时间,拍摄从2-5小时的任何地方。这使得面团时间去浮肿,创造美好的气泡。

烤前在平底锅上烤披萨

现在做酱汁。

我不想用商店买来的酱汁,而是想用我所有新鲜的夏季樱桃番茄。所以我就做了一个快速平底锅烤的樱桃番茄酱,加大蒜和百里香。我把西红柿在烤箱里烤了五百块,因为我已经把它烤好了。做工精美,制作出美味的焦糖番茄酱。

简单地用叉子把西红柿捣碎,你就会得到一种非常质朴的新鲜番茄酱。

开销特写易烤盘番茄香草比萨的照片

最后是“家常香草大蒜披萨调味料”。

这个调味品?其实这就是披萨的灵感来源。在我决定做一个西西里风格的披萨之前,我对新鲜的香草和大蒜调味料有了概念。新鲜的罗勒,新鲜的牛至,大蒜,茴香,还有这么多碎的红辣椒……我怎么会出错呢!

我知道披萨需要简单和奶酪,进入这个想法西西里披萨。一旦我脑子里有了这个想法,我就被卖了……披萨正在做。

而你们?这真的是调料拌匀,使这个比萨饼。这是新鲜的,赫比,大蒜,辣。所有自己喜欢的事。

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组装并烘烤。

把面团推到烤盘,加入酱,奶酪,香肠的(唯一的,如果你喜欢他们,这是我们做的),和草本调料拌匀。烘烤在烤箱(也键)的上方位置,并在不到十五分钟,你就会有惊人的比萨饼。

和你的厨房会闻到令人难以置信。这可能是疯狂热卖,但我保证,这个比萨值得的!

番茄披萨平底锅图片

最重要的是,你将有一个美味的比萨饼享用晚餐...也许外面的门廊,如果你的厨房热从烤箱余温。很抱歉,但同样,这比萨饼是值得的。

比萨饼一出烤箱。切成片,在上面撒上罗勒,然后吃。这个是要热着吃的…最好是在夏天的晚上,手里拿着你最喜欢的饮料。我在想象一杯冰镇啤酒。

简单的烤盘番茄香草披萨…经典的…添加了一些。非常奶酪味,非常美味。把你的眼睛转回去好!

番茄披萨平底锅图片

找其他的夏季披萨吗?这是我的一些必杀技。

大蒜和香草烤樱桃番茄比萨焦糖洋葱

绿色女神披萨

蜜桃香肠披萨

最后,如果你使这个容易烤盘番茄香草比萨,一定要发表评论和/或给这个配方评级!首先,我喜欢从你们那里听到的,总是尽我所能,给每一位评论回应。当然,如果你做这个食谱,不要忘了给我加标签上Instagram的!翻翻你各方面都取得了照片的食谱是我的最爱!

观看如何操作视频:

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营养信息只是一个估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性不受保证。

大酱

番茄香草披萨

味道鲜美,有点辛辣,是所有人都会喜欢的夏日口味的完美组合!

准备时间 三十 分钟
做饭的时间 20 分钟
总时间 50 分钟
份量 6
卡路里 452千卡

配料

  • 1/2页自制或商店购买的披萨面团
  • 3杯子樱桃番茄
  • 4丁香蒜头,2个蒜头,2个蒜头
  • 2茶匙无花果蜜饯或用蜂蜜
  • 1/4页杯子特级初榨橄榄油再加上多为毛毛
  • 2汤匙百里香叶(或2茶匙干燥)
  • 1碎红辣椒片
  • 1犹太盐和黑胡椒
  • 1/4页杯子新鲜罗勒,切碎,加上更多食用(或1汤匙干)
  • 1/4页杯子新鲜牛至,切碎(或1汤匙干)
  • 1-2个茶匙茴香籽习惯你的口味
  • 1杯子切碎的全脂牛奶莫扎里拉
  • 1杯子丰蒂娜奶酪丝
  • 1/2页杯子磨碎的帕尔玛干酪或亚洲干酪
  • 3盎司意大利香肠,切片

说明书

  1. 1将烤箱架置于上部1/3位置。烤箱预热到500华氏度。烘烤前至少30分钟,最好提前1-2小时。如果你有烤石,开始预热它。

    2.将披萨面团球放在涂了少量油的四分之一烤盘上。在面团上轻轻滴上橄榄油。用保鲜膜覆盖,静置至少30分钟,如果时间允许,最好是2-5小时。

    三。做酱汁。在烤盘里,把西红柿、橄榄油、2瓣碎大蒜、无花果蜜饯、百里香和盐和胡椒粉各一小撮。在烤箱中间以华氏500度烤10-15分钟,直到番茄爆裂。用叉子把西红柿捣碎,直到形成一个大块的沙司。

    4.做香草调味料。在碗中,混合罗勒,牛至,1-2瓣磨碎的大蒜,茴香和红辣椒片,盐和胡椒。

    5.为了组装。取下保鲜膜。轻压面团,直到它覆盖整个烤盘上。用橄榄油轻轻淋入面团。在酱蔓延,你可能并不需要这一切。顶配奶酪,然后香肠。撒上香草调味过顶。

    6.放入预热好的烤箱,烤10分钟,旋转披萨,再烤3-5分钟,直到披萨饼皮变成金黄色,奶酪融化。在披萨上撒上新鲜罗勒和碎红辣椒片。享受吧!

配方笔记

季烤盘:这就是事实美国四分之一平底锅我使用。你可以使用任何大小相近的平底锅,不需要精确。

头顶水平照片简易平底平底平底锅番茄香草披萨