没有大惊小怪的农民市场mezze拼盘,一个不能为每个人击败夏天。Hummus,Tzatziki,Tabbouleh沙拉,橄榄,奶酪,酿葡萄叶,什锦的肉类,新鲜的夏季水果,吨蔬菜,坚果,以及大量的新皮塔,用于挖掘所有东西。保持这个板的秘诀是使用自制和商店购买的蔓延的混合。然后只需加入大量的季节性生产,您将在不到30分钟的时间内有一个华丽的拼盘。没有什么比素食主义者,素食主义者,素食主义者的任何东西才能击败这个有趣的开胃菜......因为没有人应该被遗弃。

没有大惊小怪农民市场的顶上的照片mezze拼盘

如果有一件事我已经变得很擅长了,那就是制作开胃菜盘。我不仅觉得吃起来很有趣,而且像这样的大盘子很容易在几分钟内就做好……更棒的是,它们看起来令人印象深刻。

这个秘诀是什么?嗯,杂货店。我知道我可能不应该承认这一点,但这是真的。在整个食物,贸易商乔的,现在所有的农民市场之间,有这么多令人难以置信的逢低,涂抹,奶酪,花哨的饼干,当然是生产的,所以很容易提供。和伙计们?从市场上有一点帮助,特别是在娱乐时没有错。

娱乐已经足够让人紧张了。当谈到开胃菜或零食时,它们是非常重要的,但不是你应该担心的东西。

你懂我的意思吗?把事情简单化。保持简单!这个拼盘会帮助7月4日的完美......以及每个夏天的烧烤,野餐和晚宴。

树莓在碗里

那么,你问的是一个梅子拼盘?嗯,传统上,梅苏拼盘(有时也拼写梅泽......有人知道为什么,请通知我)是一个地中海开胃菜蔓延。它可以略有不同,具体取决于它正在送入的地区。它在土耳其,以色列,希腊,黎巴嫩和中东文化中都很受欢迎。因此,人们会有很多不同的方式为梅苏拼盘提供服务。正如你可能猜到的那样,我的是一种意大利肉类和奶酪的混合,而希腊梅苏斯菜肴。

Mezze是阿拉伯语分享,这是您在这里需要了解的最重要的事情。创建一个用于共享的拼盘。真的,这只是我的夏天采取/建议,但使用逢低,传播和夏季生产的最爱。

考虑到这一点,这是我的Mezze拼盘发生的事情。

所有Platters都应该包括的四个主要事情是鹰嘴豆泥Tzatziki.塔布勒沙拉和羊乳酪。在我的脑海里,这些都是必须的。其他一切您可以为您的喜好添加或减去。

为了使事情变得非常容易,您可以从市场上拿起所有这些物品,或者您可以提前在家中占用。完全靠你,有时我会拿一些鹰嘴豆泥从市场上,有时我做。我通常自己做Tzatziki.塔布勒沙拉。但只因为两者都很诚实地易于制作。

但是,商店买得很好,而且我听到了关于Trader Joe的Tzatziki的惊人事物。

小费:如果您购买商店买的物品,只需检查成分,以确保列出了一百万件事。Hummus应该大多是鹰嘴豆和塔希尼,而Tzatziki应该是酸奶和黄瓜!

顶上的关闭没有大惊小余的农夫市场mezze盛肉盘

拼盘的其余部分应该是你最爱的混合和匹配。对我来说,这意味着新鲜的哈密瓜包裹在咸熏火腿上,并配有蓝芝士。所有的浆果和夏季水果。脆脆的萝卜,多汁的樱桃西红柿,咸橄榄与马苏里拉奶酪,油炸马可杏仁和新鲜的皮塔或奶奶用于服务。

它看起来很多,但它实际上是最简单的开胃菜之一,只需几分钟就会抛出。

小费:找到一个非常大的拼盘或砧板,真的填满它。当您在创建开胃菜单中的空间耗尽时,它总是一个笨拙!

此外,您甚至可以提前几个小时准备整个拼盘,盖子,并在冰箱内保持,直到客人到达。只是一定要覆盖拼盘,使鹰嘴豆队并尽可能新鲜地生产。

可能是我最喜欢的关于这个散布的部分,就像这个mezze拼盘一样,每个人都有一些东西。拼盘的一部分是素食主义者和无麸质。根据您的品味,您可以在肉和奶酪上制作所有素食主义者或沉重。

这真的取决于你,所以玩这个食谱,获得创意,并使用你最喜欢的夏季生产!这里的天空是友好的......因为没有人抱怨过大的梅子拼盘。

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食谱

没有大惊小怪的农民市场mezze拼盘

Hummus,Tzatziki,Tabbouleh沙拉,橄榄,奶酪,酿葡萄叶,什锦的肉类,新鲜的夏季水果,所有蔬菜,坚果,以及大量的新鲜皮塔舀起所有!

准备时间 30. 分钟
总时间 30. 分钟
祭品 8.
卡路里 266.kcal.

配料

  • 1杯子Hummus,自制或商店买
  • 1杯子Tzatziki,自制或商店买
  • 1杯子Tabbouleh,自制或商店买
  • 1杯子混合希腊橄榄
  • 1杯子新鲜的马苏里拉球
  • 8.盎司香草菲达芝士,方形
  • 4.盎司山羊奶酪或蓝奶酪
  • 8-10葡萄叶
  • 什锦肉类——如意大利腊肠和熏火腿
  • 什锦夏日水果——如浆果、哈密瓜和切片核果
  • 什锦的蔬菜 - 例如Jarred Marinated Artichokes,萝卜和樱桃西红柿
  • 什锦坚果 - 如Marcona杏仁
  • 特级初榨橄榄油,用于毛毛雨
  • 新鲜的破裂的黑胡椒,熏制辣椒粉和草药,用于服务
  • 新鲜的皮塔饼或娜安,用于服务

说明

  1. 1.在一个大盘画,将Hummus和Tzatziki涂给圈子。将塔布雷舀到拼盘上的一堆。将橄榄和莫拉干酪添加到一个小碗里,折腾滴落的橄榄油来结合。在拼盘上安排Feta,山羊或蓝奶酪,葡萄叶,肉,水果和螺母,您可以将我的拼盘用作指导。

    2.此时,您可以用保鲜膜覆盖拼盘,并在服务前2-3小时保留在冰箱中。然后在服务前30分钟从冰箱中取出拼盘。

    3.就在服务前,用橄榄油和顶部淋上湿疹,辣椒或熏辣椒粉。与新鲜的Naan或Pita一起服务。

食谱笔记

*我喜欢在苏尔古罗特熏火腿中包裹哈密瓜,然后在哈密瓜粉碎蓝纹奶酪。

水平靠近照片没有大惊小怪的农民市场Mezze浅盘