用这些简单的卤汁山羊奶酪和草莓奶酪拥抱夏日的草莓。用新鲜的香草、高质量的油、盐和胡椒腌制的奶油山羊奶酪,放在烤面包上,上面撒上新鲜的草莓和甜甜的蜂蜜。这是最简单的开胃菜,却又如此美味。享受早餐,早午餐,一个快速(和容易)午餐,或作为一个简单的开胃菜为你的下一个夏季野餐。

卤汁山羊奶酪草莓奶酪的头顶照片

很明显,我完全接受了所有的夏季食物。

我们已经完成了沙拉,鞋匠,浆果填充烤饼,几盘简单的意大利面今天我终于要和大家分享我的夏日开胃菜了。多年来我一直在做这道菜。我每次做的时候,它们都有细微的变化。但它们总是很美味,是我最喜欢的用夏天新鲜草莓来吃的方法。周日是父亲节,我觉得简单的开胃菜最适合分享。

还有,我手头有从全食超市买来的一束束的新鲜草莓,一个长满香草的花园,还有我可能永远都不需要的山羊奶酪。

如果你刚开始吃山羊奶酪,它是奶油味的,有一点浓郁,我总是觉得它和甜的东西最配。通常情况下,这意味着撒上一点蜂蜜,但加入新鲜的浆果真的会让情况更糟。

草药添加一个漂亮美味的元素。所以,我们的花园里百花齐放,我拿起多达我可以,然后把这个配方一起短短的几分钟。

腌制山羊奶酪的侧面角准备照片

细节……

这是手了最简单的开胃菜。下面是你需要什么......的山羊奶酪,新鲜香草,面包面包,和高品质的橄榄油良好的金额。

先从山羊奶酪开始,因为你要让它浸泡,融入香草的味道。取一根山羊奶酪,把它切成圆形。我发现最简单的方法是在一个方形的烤盘里摆放圆形的面包。然后加入新鲜的香草,罗勒和百里香。用红辣椒片、盐和胡椒给奶酪调味。

现在,小雨在一些高品质的橄榄油(我真的很喜欢Brightland特级初榨橄榄油然后让奶酪在室温下放置15分钟到1小时,或者在冰箱里放置一天左右。如此简单,如此简单,但真正提升了山羊奶酪的档次,并赋予它一层全新的味道。

将奶酪浸泡在香草和油中,可以让奶酪融入美味的夏季风味。

腌制山羊奶酪的侧面照片

当奶酪在腌制的时候…

准备好面包,把浆果切片。

我喜欢用有硬皮的酸面团法棍,但实际上任何面包都可以。把面包切成片,淋上橄榄油,然后把面包放在烤架上或者放在烤箱里烤。在夏天的几个月里,我经常烤面包。这让它有很好的上色,烟熏的味道,还有完美的嘎吱声。

现在,片了大量的新鲜多汁的草莓,收集了一些甜蜜蜜,和一些更多的草药补差价。

将腌制过的山羊奶酪铺在烤好的暖面包上,在上面撒上草莓,再洒上大量的盐蜂蜜。最后加入一些新鲜的香草。

这就是它...它没有得到任何容易。

开销特写腌制山羊干酪草莓Crostini的照片

注意,互换和替代。

如果你不喜欢山羊奶酪,可以用新鲜的burrata奶酪或立方的羊奶酪。两种都好吃。

对于草药,你真的可以用你最喜欢的新鲜香草任意组合。我发现罗勒和百里香与甜蜜的草莓完美配对,但切碎的韭菜,迷迭香,牛至或将是巨大的!同样,用你的爱最。

最后,虽然我做crostini的首选是草莓,但覆盆子、黑莓甚至蓝莓都可以。或者做一份红、白、蓝三色的crostini套餐。那对7月4日来说会很有趣!

哦,对了,桃子也有用!YUM !

开销特写腌制山羊干酪草莓Crostini的照片

所以你看,这是一个适应性很强的配方。它是夏日娱乐的好去处,一顿简单的午餐,或者只是一个简单的下午点心。是的,我会在周日的父亲节做这个来和我的父亲一起烤牛排沙拉热奶油饼干饭后甜点。嘿,我得给我爸一些真爱,你知道吗?!

腌制山羊干酪草莓Crostini的开销照片削减一半

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最后,如果你做了这道卤汁山羊奶酪草莓奶酪,一定要留下评论和/或给这道菜打分!最重要的是,我喜欢听到你们的声音,并且总是尽我最大的努力回应每一条评论。当然,如果你做了这个食谱,别忘了把我也记在上面Instagram!看看你们所有人的食谱照片是我的最爱!

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营养信息只是一个估计。对本网站的任何配方的营养信息的准确性不能保证。

该食谱

卤汁山羊奶酪和草莓奶酪

享受早餐,早午餐,快速(和容易)午餐,或作为超级简单的开胃菜!

准备时间 15 分钟
做饭的时间 5 分钟
总时间 50 分钟
6
卡路里 289千卡

成分

  • 1(10盎司)的日志山羊奶酪,切成1/4英寸的圆形
  • 1/2杯子特级初榨橄榄油再加上更多的毛毛雨
  • 1/4杯子切碎的新鲜罗勒,供食用
  • 1红辣椒碎
  • 粗盐和新鲜黑胡椒
  • 4嫩枝新鲜百里香
  • 1酸面团或法国法棍,切片
  • 2新鲜的草莓,切片
  • 蜂蜜,为服务

指令

  1. 1.排列的方形烤盘山羊奶酪片。撒上紫苏,红辣椒片,盐和胡椒。加入百里香。淋入橄榄油在山羊奶酪。让坐在在室温下30分钟或冷藏长达24小时。

    2.把烤架预热到高温,或者把烤箱预热到华氏400度。

    3.将面包放在烤盘上,每片面包的两面都淋上橄榄油,用盐调味。把面包放在烤架上,每面烤2-3分钟,或者稍微烤熟。从烤架上取出。

    4.把山羊奶酪铺在面包上。在上面放上草莓,罗勒和蜂蜜。撒上海盐。服务和享受!

配方笔记

使用不同的奶酪:如果你不喜欢山羊奶酪,可以用新鲜的burrata奶酪或立方的羊奶酪。任何一种都很美味,而且都可以用同样的方式腌制。要用乳清干酪,跳过腌制,用2-3大汤匙橄榄油将香草拌入奶酪中即可。

上面的水平照片卤水山羊奶酪草莓奶酪