The simplest 20 Minute Lemon Butter Pasta with Ricotta and Spicy Breadcrumbs…for laid back summer nights. This pasta is buttery, garlicky, and tossed with caramelized lemon and fresh basil. Serve over creamy whipped ricotta and finish off with spicy breadcrumbs for a delicious crunch. Perfect easy summer dinner, any night of the week. Everyone in the house will enjoy this dish, veggies and all! Added bonus? This pasta uses just one skillet and is a great way to use up that summertime garden basil and zucchini.

20分钟柠檬黄油面团的顶上的照片用乳清干酪和辣面包渣

我夏天爱一个美好的周一晚上沙拉(假设它看起来像这样切碎的沙拉或者我的萨默塞萨尔). 但我也非常喜欢星期一晚上的一碗意大利面。以一顿简单的晚餐开始本周你真正能期待的是关键。尤其是在夏天。

When the weather finally turns nice here I want to spend a little less time in the kitchen (to a point…it’s my job, so I’m in the kitchen more than most). And a bit more time outside enjoying the summer season. Summer happens so very quickly here. By late August our trees have already begun to change colors and at night the temperatures are below 32.

这是一个快速的季节,所以我真的试着享受它在这里。当太阳慢慢落山的时候,我最喜欢在附近散步。所以我尽可能多的去做。

这让我想到了意大利面和灵感。

草本和柠檬的顶上准备照片

灵感…

这道简单却美味的柠檬黄油面食的灵感来自两个方面。

The idea came after a Saturday night walk. I really just wanted to make something for dinner that would be quick and create as little mess as possible, since for once the kitchen was actually clean.

我带着更多的灵感去花园散步。我抽了一大堆新鲜的罗勒和百里香……喜欢它们的香味。

Growing up, my mom and I loved a simple pasta tossed with basil and butter on summer nights, so I drew all my inspiration from there. But I added caramelized lemon…and a few other things to make it that much more delicious.

当然。因为那只是我,我就是这么做的。

辣味面包屑的头顶准备照片

以下是细节…

你可以想象,这一切很快就会出现。只要十五到二十分钟就够了。

从面包屑开始。在平底锅里用咸的山柑和碎的红辣椒片烤一烤。最后加海盐。很简单…我喜欢马槟榔加上的嘎吱声和味道。

小费?用一条一天的西巴塔面包做你自己的新鲜面包屑。如果是一块蒜香面包,你就得加分。把撕碎的面包放入食品加工机中搅拌,或者干脆把面包撕成小块。这是如此容易做,真的增加了许多风味,任何食谱呼吁面包屑。

一旦面包屑离开煎锅,就开始沸腾意大利面。使用天使头发意大利面是这个食谱的一种关键。这是烹饪类型更快的意大利面。这也是我的妈妈和我总是要求当我爸爸会让我们成为我们的“罗勒黄油意大利面”时。

overhead close up photo of 20 Minute Lemon Butter Pasta with Ricotta and Spicy Breadcrumbs

虽然面食烹饪,焦糖柠檬在黄油中。然后用柠檬切片和许多新鲜的罗勒砍掉。

接下来,用剩下的黄油和大蒜和百里香煮西葫芦。熄火,加入天使发面食和柠檬罗勒搅拌均匀。

在碗里撒一些乳清干酪,加入黄油意大利面,最后用面包屑结束。

完成。十五岁的晚餐,哦,哦,好好。

20分钟柠檬黄油面团的顶上的照片用乳清干酪和辣面包渣

哦…那个意大利乳清干酪

Yes, I whipped it in my food processor, which took me an extra five minutes. If you have the time, I’d recommend going the extra mile. While regular ricotta is good, whipped ricotta takes the pasta to new levels.

当你将温暖的奶油柠檬面喂入奶油鞭打的奶酪时,它立即产生乳脂状的酱汁,味道嘴里融化。

就像我想说的,把你的眼睛向后转。它使意大利面食更特别,这总是理想的。

上面的照片是20分钟的柠檬黄油意大利面,里面有意大利乳清干酪和辛辣面包屑,叉子旋转成意大利面

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20分钟柠檬黄油意大利面配意大利乳清干酪和辛辣面包屑半烘烤收获网万博苹果下载
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食谱

20Minute Lemon Butter Pasta with Ricotta and Spicy Breadcrumbs

Serve over creamy whipped ricotta and finish off with spicy breadcrumbs for a delicious crunch. Perfect easy summer dinner!

准备时间 10 分钟
烹饪时间 10 分钟
总时间 20 分钟
Servings 6
卡路里 480千卡

成分

说明书

  1. 1用中火加热一个大平底锅。加入橄榄油,面包屑,马槟榔和碎的红辣椒片。烹调,偶尔搅拌,直到面包屑全烤透,马槟榔炸开,大约4分钟。把面包屑从煎锅里拿出来。加盐调味。

    2. Bring a large pot of salted water to a boil. Cook the pasta according to package directions until al dente. Drain.

    3.同时,将煎锅放在中高温上。加入2汤匙黄油和柠檬片。直到柠檬焦糖,每侧约1分钟。从煎锅中取出柠檬。用柠檬切片切碎并与罗勒混合。

    4.到煎锅,加入剩余的黄油,西葫芦,大蒜和百里香。盐和胡椒季节。厨师直到西葫芦是金色的,5分钟。仔细观察大蒜。从热量中取出,在面食中搅拌和1/2的柠檬/罗勒。

    5把意大利乳清干酪铺在碗里。加入意大利面。上面放上面包屑和额外的柠檬/罗勒。把意大利面和奶酪一起搅起来。尽情享受吧。

配方说明

做新鲜面包屑:在食品加工机中把撕碎的面包搅拌到大约胡椒粒大小。我喜欢用松饼或硬面包。如果使用新鲜面包屑,先在平底锅里烤3-4分钟。

20分钟柠檬黄油意大利面加意大利乳清干酪和辣味面包屑的俯视水平照片