香辣蒜泥蛋黄酱...香脆,烤箱烤,并在奶酪重大蒜巴马甜薯条......这些都是最好的自制地瓜薯条。薄切红薯,大蒜和新鲜的牛至扔,烤箱烤,直到在外面脆完美,但完美的内软。折腾用黄油和新鲜磨碎的帕尔马干酪和干酪曼彻格热薯条。然后为他们服务了一个辣蛋黄酱...加上番茄酱的一面。最好的,稍微上瘾的开胃菜,下午茶,或配菜陪几乎任何餐!

我有打算今天与大家分享最甜的饼干食谱(别担心,他们很快)。但在上周之后所有的牧场奶酪和椒盐脆饼我的内心告诉我,我需要改变一下,继续我九月的“游戏日”吃东西。并不是说甜薯片真的是游戏日的食物,但是,它们有点像,对吧?我是说它们是零食,可以用手拿着吃。

最重要的是,这些薯条真的很好吃。它们当然不是普通的炸地瓜。

随着足球赛季的全面展开,我们中的许多人在这些天的工作之余和周末有了更多的时间,我想现在是时候完全享受比赛日的美食了。所以今天我们有大蒜,帕尔马干酪,红薯,还有一点奶油酱。关于这些薯条,我要说的就是——好吃!

的灵感

当我还是个孩子的时候,我爸爸会做家常薯条或红薯薯条(也被称为厚切土豆片)。他通常会在晚上做这些菜,当他想从通常的米饭配菜中换换口味时。爸爸的薯条总是那么好吃。他经常给薯条加盐调味。但是他做的红薯薯条总是有点不同。他会撒上盐、胡椒粉和大量的蒜蓉(就像从罐子里拿出的蒜蓉一样,我爸爸喜欢蒜蓉的样子)。我记得它们很好吃。

我做了地瓜薯条我的公平份额在这一点上,但这些薯条提醒我有点我爸爸的......有可能只是多了几分韵味。

的(简单和容易)的过程。

正如你可能已经猜到,这些地瓜薯条是非常简单和容易。但是,不要让他们的简单愚弄你,这些都是一些最好的薯条。

你可以先把红薯切成细细的火柴棍,然后用橄榄油、烟熏红辣椒粉和大量新鲜牛至烘烤。烤脆的关键是不要把烤盘挤得太满。如果锅里挤了太多的土豆,薯条就会蒸而不脆。我喜欢用两个烤盘来保证薯条有足够的空间来烤得又香又脆。烤盘上留出多余的空间比装满一锅湿漉漉的薯条要好得多。

一旦薯条完成烘烤,翻炒几下热薯条用牛油,巴马干酪,和曼彻格奶酪。这三重组合是什么使这些薯条特别。而曼彻格增加甜度和潇洒的触摸感应巴马增加了咸鲜味。它是这样一个很好的结合,一个这只是一个有点意外。

与片状海盐,并做了洒完成。

如此简单和漂亮(我喜欢红薯的颜色),当然,非常好。

现在,辣味蒜泥蛋黄酱。

在爱洛,我做了一个“骗子”蛋黄酱。我刚用了我最喜欢的鳄梨油梅奥,大量的新鲜柠檬和辣椒的一些补充热量的好捏。我一直在这个蛋黄酱简单。我只是想奶油浸因为它不会真正一枝独秀薯条本身的薯条。

蒜泥蛋黄酱只是让他们更好吃。

我现在警告你,这些薯条很难停止吃。好消息是,它们实际上对你很有好处。大家好,烤红薯,美味又健康的食物!

我的建议吗?做两批。每次我一上菜这些薯条总是吃得很快。它们是完美的开胃菜,零食和/或任何即将到来的秋季餐的晚餐伴奏。

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波旁红薯砂锅菜配甜熏肉山核桃

烤地瓜巴马薯块

最后,如果你用辣蒜泥蛋黄酱做了这道蒜味帕尔玛红薯,一定要留下评论和/或评价这道食谱!最重要的是,我喜欢听到你们的声音,并且总是尽我最大的努力回应每一条评论。当然,如果你做了这个食谱,别忘了把我也记在上面Instagram!看看你们所有人的食谱照片是我的最爱!

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4.2139

营养信息只是一个估计。对本网站的任何配方的营养信息的准确性不能保证。

菜谱

蒜香帕尔马干酪红薯薯条配辣蒜泥蛋黄酱

酥脆,烤箱烤制,奶酪浓郁…最棒的自制红薯条!

准备时间 18 分钟
做饭的时间 三十 分钟
总时间 45 分钟
6
卡路里 398千卡

成分

辣的蒜泥蛋黄酱

指令

  1. 1.烤箱预热到425华氏度。

    2.把红薯放在一个大烤盘上,拌上橄榄油、红辣椒粉和一大撮盐和胡椒。把薯条平铺一层。不要把锅挤得太满。如果需要,把薯条分在两个烤盘上。转到烤箱烤15-20分钟,然后翻转,和牛至一起搅拌。回到烤箱,再烤15-20分钟。你希望红薯又嫩又脆。

    3.在一个小平底锅中用中火融化黄油和大蒜。把薯条从烤箱里拿出来,轻轻拌入蒜蓉黄油、帕尔玛干酪和曼切戈干酪。

    4.蒜泥蛋黄酱。在一个碗里混合所有的材料直到光滑和奶油状。用盐。

    5.即成辣味蒜泥蛋黄酱和番茄酱薯条。请享用!

香辣蒜泥蛋黄酱大蒜巴马甜薯条的开销水平照片