这款褐色的鼠尾草黄油鸡皮卡塔与蘑菇面团,为本周的最佳夜晚晚餐。轻微的面包鸡肉灼热,直到金色与酥脆的炒圣人。鸡肉完成在一款简单的柠檬白葡萄酒锅酱,含有坚果褐色的黄油。这很美味。特别是在乳脂状,赫比蘑菇面食。每一口都是可口,温暖的口味和奶油意大利面的。在与家人和朋友们在厨房里度过一个轻松的夜晚的完美方式。

褐色的贤哲黄油鸡皮卡水塔顶上的照片用蘑菇面团

我感觉我们今晚可以使用简单,但额外的美味晚餐!我想我对秋天的热爱是什么,每天晚上都有一点特别。看,我知道听起来真的很俗气,但是较长的凉爽夜晚真的对我来说真的很好。随着阳光景点之前,它向我发出通向“寒意”的情绪并创造漂流餐。

你们有同感吗?我觉得这就是为什么我们都喜欢在秋天做饭。在一天结束的时候,我们有更多的时间在厨房里做一顿真正美味的晚餐。我一直很期待!

与所有人说,这是在这里的最疯狂的一周,所以这样的晚餐就是我想要的。从那种脆皮,冰鸡,奶油意大利面的一切都是如此美味,真正期待的东西。它也很容易扔在一起!

图为棕色的鼠尾草黄油鸡皮卡塔在炉子上用平底锅烹饪

背部。

这是我多年来一直在制作的食谱,但决定提供一点整容。这是一个如此简单的晚餐,我喜欢在秋天和冬天的凉爽之夜做这一点。我通常在手上拥有所有的成分,而且总是一个人都是一个人的喜爱。

我经常忘记这些年来我分享的所有食谱。但最近我真的很喜欢回顾我所有的老食谱。看到我的成长很有趣。我想我以前说过,但有时我真的很想知道我是怎么想出某些食谱的。尤其是HBH早期的那些。我当时非常非常过分。谢天谢地,我在这一路上学到了很多东西,也磨练了一些我们都最爱的东西。

Which kind of brings me to this chicken. This is one of the recipes that’s been on repeat throughout the years. So I thought I’d bring it back to life, simplify the process, and make it that much better of a dish.

And guys? I really can’t begin to tell you how good this one is. The pan sauce for the chicken alone is滚动你的眼睛好的,但然后加入意大利面具?

DELICIOUS!

mushrooms cooking in skillet

好的,搬到细节......

首先,我会说这不是三十分钟或一个煎锅晚餐,但它仍然简单准备,并在下面的时间里举起。相信我,增加的努力是值得的。这个piccata真的很棒。

从鸡肉开始。如果你制作了鸡巴貂鱼,那就非常相似。只是通过粉碎鸡肉,然后在炎热的煎锅中泛骨。这允许鸡在外面形成一个漂亮的金色地壳。使用薄鸡肉键是键。薄鸡肉均匀煮熟,在很短的时间内均匀煮熟。

小费:如果你的杂货店没有鸡肉肉片,作为交换,试着让你的屠夫为你敲打鸡胸肉。在家里做这件事非常容易,但说实话…只是没那么有趣。屠夫可以很快地把鸡捣碎,省去你的麻烦…和麻烦。

Also, you can easily make this chicken piccata gluten-free by replacing the flour with杏仁粉.或者使用您最喜欢的无麸质面粉混合(我喜欢cup4cup)。

overhead close up photo of Browned Sage Butter Chicken Piccata with Mushroom Pasta

一旦鸡肉被削减,加入新鲜的鼠尾草。鼠尾草在脆脆的同时注入黄油,变得更加美味。保留顶部的圣人。

在同一个平底锅中,加入一场白葡萄酒和新鲜柠檬汁,以创造经典柠檬锅酱。那是鸡。在你在面食工作时,让它在酱汁中煨。

褐色的贤哲黄油鸡皮卡水塔顶上的照片用蘑菇面团

现在,那意大利面......

看,鸡是很棒的,但你也需要这个面食。对于食谱至关重要,因为每一个好的鸡皮鱼都需要在侧面上有美味的东西。无论是奶油土豆泥或意大利面。

今天,这一切都是关于意大利面的。但这不仅仅是任何意大利面。这张面食又用薄膜,脆皮,煎蘑菇和奶油,俗气的糖浆酱。它非常简单,但是当与那俏皮的鸡一起配对时完美。

And that’s it. This is such a warming fall pasta that’s hearty too. Every twirl of pasta is creamy, silky, and laced with rich, warming fall flavors. And the chicken is mouthwatering in the buttery pan sauce. All together this dish is beyond good, think…go for that second serving…good.

And lastly, I highly recommend you serve this up alongside your favorite crusty bread. Or maybe even some自制啤酒面包(我最喜欢的老歌,但是很好的食谱)。两种都很好吃!

顶上的关闭褐色的贤哲黄油鸡piccata用蘑菇面团

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最后,如果你让这个褐色的鼠尾草黄油鸡肉皮卡塔用蘑菇面团,请务必发表评论和/或给出这个评分!最重要的是,我喜欢听到你们的消息,并始终尽力回应每次评论。当然,如果你确实制作了这个食谱,请不要忘记标记我Instagram.! 翻看你们制作的食谱照片是我的最爱!

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营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

食谱

Browned Sage Butter Chicken Piccata with Mushroom Pasta.

美味,变暖的秋季味道奶油意大利面条......一个秋天的夜晚的完美盘!

准备时间 20 minutes
烹饪时间 25. minutes
总时间 45. minutes
一份 4
卡路里 380.kcal

原料

蘑菇面团

指示

  1. 1。Season the chicken with salt and pepper. Place the flour in a shallow bowl and dredge the chicken through the flour mix, pressing gently to adhere.

    2.在大煎锅中加热橄榄油,在中高温上。当油是闪光灯时,在两侧加入鸡肉和灼烧,直到金色,每侧约3-5分钟。从煎锅中取出鸡肉。

    三。To the same skillet, add the butter and sage. Sear the sage until crisp, about 1 minute. Remove the sage from the skillet and add to the plate with the chicken. Pour the wine and lemon juice into the skillet, cook 1 minute. Add the capers and season with salt and pepper. Return the chicken to the skillet and simmer for 5-10 minutes or until warmed through.

    同时,制作意大利面。将一大锅腌制水煮沸。根据包装方向烹饪意大利面,直到Al Dente。储备1/2杯面食烹饪水。流走。

    5.在高温下加热橄榄油。当油闪光灯时,用盐和胡椒添加蘑菇和季节。厨师不受干扰5分钟或直到金色。搅拌并继续烹饪,直到蘑菇有焦糖,3-5分钟。将热量减少到介质。加入大蒜,百里香和捏各种盐,胡椒和红辣椒片。

    6.倒入奶油和1/4杯面食烹饪水。添加意大利面,巴马干酪和Manchego奶酪。折腾,直到奶酪融化和酱汁奶油。

    7.服务,将面食划分在板材和顶部与鸡肉和鼠标。勺子锅酱。吃和享受!

褐色的鼠尾草黄油鸡皮卡塔顶上的水平照片用蘑菇面团