洋蓟香蒜酱和柠檬Arug Burrata披萨ula…for those nights when you’re looking for a really good pizza, but you also need a salad. Homemade pizza dough topped with basil pesto, olives, spinach, and artichokes, baked until the crust is golden and perfect. As soon as the pizza comes out of the oven, top it with fresh burrata cheese and a simple herby, lemony arugula. Every last bite of this pizza is delicious and super fresh. Making it the perfect January pizza. It’s cheesy, but veggie filled too. Balance.

overhead photo of Artichoke Pesto and Burrata Pizza with Lemony Arugula with pieces cut

我不知道披萨是否适合你的“健康一月”饮食,但它肯定适合我的。

你没看到那些绿色的吗?那些蔬菜,那些新鲜的香草,还有柠檬?这是一个真正的沙拉披萨,老实说,这是我的梦想披萨类型。这几周我一直很想吃披萨,我再也不喜欢这个了。这是我想要的比萨饼。

奇怪的是,这个比萨饼的灵感来自我的准嫂子,她正在做3天的果汁清洁。是的,三天只喝果汁!对我来说,没有什么比连续三天只喝水更糟糕的了。我真的认为我做不到。谢天谢地,我在这里没有果汁清洗的计划,只是在我的未来看到更多的比萨饼。

边角照片洋蓟香蒜和Burrata比萨饼烘烤前

说实话,我真的不相信这些果汁清洁或新年饮食。我知道每个人都不一样,有不同的健康需求,但我更喜欢享受真正的食物,一切都要适度。我觉得如果我们限制我们真正想要的食物,我们会一,不开心,二,最终暴饮暴食或养成不健康的饮食习惯。再说一次,我明白每个人都不一样,但我认为你应该吃让你感觉最好的东西。对我来说,有很多绿色蔬菜,五颜六色的水果,健康的谷物,还有奶酪。对不起,我三天内没有流质饮食!

谁和我一起?我参加了民意测验Instagram到目前为止,你的99.5%与我在一起。大。所以让我们谈谈披萨!

朝鲜蓟香蒜酱和菠萝比萨,切前加柠檬芝麻菜

As I said, this pizza was inspired by my very soon to be sister-in-law, Lyndsie (the wedding is in September). She not only loves pizza, but loves a good arugula salad, complete with artichokes, fresh herbs, and a lemon vinaigrette. When I was brainstorming pizza ideas, I thought why not combine that combo into a pesto pizza with burrata and arugula on top.

听起来太好了,所以我们今天来了。上面有沙拉的比萨饼。

我超过了自制披萨面团(全麦的…好健康,对吧?!)加上大量的罗勒香蒜酱、青橄榄、一点小菠菜和腌洋蓟。然后我把它扔进披萨烤箱里烤,直到外皮酥脆,但中间软而有嚼劲。

洋蓟香蒜酱和菠萝比萨与柠檬芝麻菜被切割后的头顶照片

As soon as it comes out of the oven, add the burrata. Allow the cheese to sit atop the pizza for a few minutes to melt. Oh so heavenly.

现在,既然我知道会有人问我这个问题,是的,你可以用另一种奶酪,像新鲜的马苏里拉奶酪。但在你做之前,先去当地的杂货店看看是否有burrata奶酪。现在几乎到处都有卖,所以我想你们大多数人应该都能找到它!相信我,这是非常值得去寻找的,因为burrata奶酪是独一无二的。想想外面的马苏里拉,里面的乳清干酪。这么好!

朝鲜蓟Pesto和Burrata薄饼的照片顶上的关闭与柠檬芝麻菜

超越奶酪并进入绿色。

披萨烤好的时候,把柠檬芝麻菜的配料混在一起。这是一个非常简单的混合橄榄油,柠檬,新鲜芝麻菜,罗勒,莳萝,一小撮粉碎的红辣椒片-热,烤松子一点脆。

是赫比,有柠檬味,辣味。完美搭配蔬菜馅饼。

And with that, I know it’s only Thursday, but Thursday night pizza is sounding pretty good to me.

close up photo of Artichoke Pesto and Burrata Pizza with Lemony Arugula

If you make this pizza, be sure to leave a comment and/or give this recipe a rating! Above all, I love to hear from you guys and always do my best to respond to each and every comment. And of course, if you do make this recipe, don’t forget to also tag me onInstagram!!通过食谱的照片看,你们都是我的最爱!

观看操作方法视频:

朝鲜蓟pesto和burrata pizza与柠檬arugula_webmanbetx体育网Vimeo

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营养信息只是一个估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性是不能保证的。

The Recipe

朝鲜蓟Pesto和Burrata Pizza与柠檬芝麻菜。

自制披萨面团配上罗勒佩斯托,橄榄,菠菜和朝鲜蓟,烤,直到地壳是金色而完美的。顶部用新鲜的Burrata奶酪和一个简单的苯比,柠檬芝麻菜。这个披萨的最后一口都是美味和超级新鲜。

准备时间 15. 分钟
厨师时间 10. 分钟
总时间 25. 分钟
祭品 4.
卡路里 4.8.6千卡

Ingredients

说明

  1. 1。Preheat the oven to 450 degrees F. Grease a large baking sheet with olive oil.

    2。On a lightly floured surface, push/roll the pizza dough out until it is pretty thin (about a10.-12 inch circle). Transfer the dough to the prepared baking sheet. Spread the doughwith pesto and top evenly with olives, spinach and artichokes.

    三。转移到烤箱,烤10-15分钟或直到外壳是金黄色。

    4同时,在一个中等大小的碗里,将橄榄油、柠檬皮、柠檬汁和盐、胡椒粉和碎红胡椒粉各一撮搅拌均匀。加入芝麻菜、罗勒、莳萝和松子,搅拌混合。

    5.用布鲁塔从烤箱和顶部取下披萨。让Burrata坐在披萨上,并通过大约5分钟举行温暖。顶级芝麻菜。请享用!

horizontal photo of Artichoke Pesto and Burrata Pizza with Lemony Arugula